Hubo un 4,5 % de aumento en supermercados en lo que va de marzo
En comercios, la mayoría solo llevan primeras marcas cuando hay promociones. En los barrios, las familias consumen más carbohidratos y grasas.
La inflación no da tregua y el costo de los alimentos sigue aumentando. En lo que va de marzo, hubo una suba de entre el 4 % y 5 % y se espera un incremento similar para los próximos días. De acuerdo con un relevamiento en barrios, la difícil accesibilidad a algunos productos hizo que en las mesas haya más carbohidratos y grasas.
“Continuamos notando cambios en el consumo; evidentemente, la gente busca alternativas de precios y deja de lado las primeras marcas, las lleva más cuando hay ofertas y promociones. Busca alternativas sobre todo en los productos de limpieza. En la carne y verduras sí buscan calidad y prefieren llevar menos”, comentó a República de Corrientes Raúl Rogido, gerente general de una cadena de supermercado.
Los clientes buscan “promociones con tarjetas de crédito para tratar de hacer una buena economía familiar; el consumo sigue planchado”. En marzo, “con el comienzo de la escolaridad, las familias compraron menos en supermercados”.
“La inflación no cesa y hubo incremento en los costos. En lo que va del mes, hubo una suba de entre el 4 % y 5 %. Lideran los alimentos”, dijo Rogido y adelantó que podría haber un aumento similar en este mismo mes.
En este sentido, sostuvo que “no somos formadores de precios” y que podría haber conversaciones con Comercio Interior por acuerdos de precios.
A la vez, hay algunos faltantes “en las familias de algunos productos” y que algunos se han dejado de producir.
“La carne es uno de los productos que tiene una suba sostenida al igual que los lácteos. Es normal que antes de la Semana Santa suban los costos. Es una variación estacional”, indicó a este diario.
Canasta en los barrios
El Instituto de Investigación Social, Economía y Política Ciudadana (Isepci) presentó un informe sobre el costo de la canasta familiar.
Según el relevamiento mensual realizado en 250 negocios en la provincia, en enero una familia precisó $ 54.785,40 para cubrir sus necesidades básicas.
“Lo que expresa el informe es lo que sucede en el día a día en los hogares. Cada vez cuesta más acceder a la canasta de alimentos, sobre todo, carne vacuna, pollo, verduras y lácteos”, contó a República de Corrientes Silvana Lagraña, del Isepci.
Esto lleva a que “las familias estén consumiendo más carbohidratos y grasas”. En febrero, “hubo aumentos en los mismos alimentos; solo varía el porcentaje”. “Dimos a conocer que desde agosto hasta diciembre pasado hubo un incremento del 73 % en carnicería y un 48%, en verdulería”, precisó.
