Durante el fin de semana largo, las carnicerías redoblaron sus ventas
El buen tiempo y el feriado hicieron que miles de personas se reunieran para compartir un asado. Los cortes más vendidos fueron costilla y vacío.
El fin de semana fue muy bueno en cuanto al consumo. Con la Fiesta Nacional del Dorado en Paso de la Patria como propuesta central, miles de personas fueron a la villa turística para a ser parte de ese tradicional evento, que regresó luego de dos años de interrupción por la pandemia.
Allí participaron más de 500 competidores, dejando la ocupación de la zona casi colmada.
El tiempo excelente favoreció las reuniones familiares y de amigos, por lo que el tradicional asado no pudo faltar.
Según informó Mateo Zibelman, titular de una cadena de carnicerías de la ciudad, "el viernes, sábado y domingo hubo muchísima venta de costilla, tanto de novillito como de cerdo, vacío y embutidos".
En este sentido, Zibelman aseguró: "El comentario general de los clientes era que se iban para el Paso".
"A su vez, los pedidos de las carnicerías del Paso que son nuestros clientes fueron más del doble de lo normal", reveló.
A nivel económico, un informe elaborado por el equipo técnico del Observatorio Turístico del Ministerio de Turismo de la Provincia de Corrientes determinó que el gasto total por tres noches fue de $ 237.412.500, mientras que el gasto promedio por el mismo periodo de tiempo ascendió a $ 19.500 por persona, a partir de las 12.175 plazas ocupadas.
En consecuencia, el público que eligió la provincia en su mayoría lo hizo atraído por el producto pesca deportiva en el 40 %, ecoturismo 32% y otros productos (turismo religioso y cultural) ocuparon el 28 %.
Cabe destacar que el Gobierno provincial, por medio del Ministerio de Turismo, trabaja en la consolidación de Corrientes como un destino turístico de relevancia a nivel nacional e internacional. Distintas acciones se llevan adelante, de manera sostenida y coordinada con el sector privado, para lograr este objetivo.
A nivel nacional, el feriado por el aniversario del fallecimiento del General José de San Martín, trasladado al lunes 15 de agosto con fines turísticos, generó importantes divisas. Este fin de semana largo logró superar en 15,4 % a la misma fecha de 2021, con un gasto promedio diario por persona cercano a los 8.000 pesos.
Cortes Cuidados
El Gobierno nacional renovó el plan de Cortes Cuidados para carne vacuna, que se extenderá hasta septiembre y contempla un incremento del 1 % en el listado de siete cortes del programa.
Con esta actualización, la diferencia con los mostradores de las carnicerías alcanza los $ 372 en asado y $ 341 en vacío, de acuerdo a los precios de julio relevados por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
El nuevo listado de precios es: asado: $ 736; vacío: $ 965; matambre: $ 938; falda: 483; tapa de asado: $ 736; nalga: $ 1.009, y paleta: $ 817.
Según informaron desde la Secretaría de Comercio a un medio de alcance nacional, el acuerdo estará vigente hasta el 7 de septiembre.
La oferta se encuentra disponible en 1.000 bocas de expendio que incluyen las grandes cadenas de supermercados Coto, Jumbo, Plaza Vea, Disco, Carrefour, Walmart, Changomas, La Anónima y Día %, las cadenas mayoristas Vital y Makro, y carnicerías adheridas a la Unión de la Industria Cárnica Argentina (Unica) y al consorcio de exportadores ABC.
