El lechón artesanal volverá a tener su fiesta en Pago de los Deseos
En 2018, el evento convocó a unas 6.000 personas. Ahora esperan que los visitantes se dupliquen. El festejo se hará el 25 y 26.
Ubicado sobre la ruta provincial N° 13, la localidad correntina que tiene un poco más de 1.200 habitantes se alista para recibir a visitantes de toda la región el próximo fin de semana. Con un lanzamiento formal en la capital correntina, en la cual la Red de Cocineros del Iberá presentó platos tradicionales elaborados a partir del lechón, los festejos se proponen afianzar la identidad y el perfil productivo de la comuna.
"A los productores les genera gran entusiasmo, de manera progresiva, se va colocando cada vez más los lechones que se producen en Pago de los Deseos. Incluso hay cadenas de supermercados de la capital que van hasta allí a comprarlos", destacó la intendenta local, Sintia Magaldi, durante la presentación en la Casa Iberá.
"En 2018 iniciamos con 6.000 visitantes y para este año aguardamos la asistencia de 12.000 personas", apuntó Magaldi. En cuanto al programa, la jefa comunal señaló que se iniciará el viernes 25 con artistas locales, además de los productores que estarán cocinando; mientras que la jornada central se hará el sábado 26, donde los fogones se encenderán a partir de las 16 y contará con la presencia de la Red de Cocineros del Iberá. Unos 20 productores de lechón participarán por el premio al mejor lechón artesanal, con 150.000 pesos por la distinción.
Durante las dos jornadas habrá exposición gastronómica y degustaciones, patio de comidas, paseo artesanal y stands de empresas, exposición de Sound Card, festival y presentación virtual de candida
