En Corrientes se consiguen cortes a menor valor que el de Precios Justos
Pese a que el Gobierno nacional presentó una serie de medidas para paliar la inflación, en la provincia solo las grandes cadenas de supermercados anexaron los costos oficiales.
El Gobierno nacional presentó esta semana un paquete de medidas destinadas a contener la suba del precio de la carne al consumidor, entre ellas, la oferta de una serie de cortes parrilleros que mantendrán su valor hasta el 31 de marzo. Pese a esto, en Corrientes, solo siete cadenas de supermercados fueron las que adhirieron, sin contar con los pequeños comercios locales, que ofrecen los mismos productos a un precio inferior a los definidos por el programa Precios Justos.
Al respecto, el subsecretario de Comercio de la Provincia, Juan José Ahmar, en contacto con República de Corrientes, explicó que, "por el momento, están trabajando con las partes para poder adherir a los comercios locales" a la medida que lleva adelante el Ministerio de Economía de la Nación, a través de la Secretaría de Comercio del Interior.
Por ahora se viene dialogando con las asociaciones que nuclean a esos comercios. Amhar aseguró que al programa Precios Justos solo están anexadas las cadenas nacionales en la capital y el interior provincial.
La oferta de cortes de carnes empezará a regir mañana viernes 17 y los precios se mantendrán hasta fines de marzo. Luego tienen una pauta del 3,4 % para ir aumentando el valor de los siete cortes.
"El programa Precios Justos Carnes empezará a regir el 17 de febrero y se extenderá hasta fines de marzo"
JUAN JOSÉ AHMAR
SUBSECRETARIO DE COMERCIO DE LA PROVINCIA
El subsecretario de Comercio provincial manifestó que el Gobierno dispuso otra medida junto con la Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP) y frigoríficos, por que "llevan adelante un convenio con las carnicerías pequeñas para lograr un reintegro a sus clientes del 10 % en compras con tarjetas de débitos, con un tope de $ 2.000 por mes", indicó y agregó que "eso se está conversando".
Poca adhesión
A su criterio, dijo que es de difícil el cumplimiento y "los proveedores ingresan con no mucha asiduidad con esa mercadería y se le complica al comerciante poder cumplir con este programa", sostuvo.
Los cortes que entraron al plan oficial para la venta por kilogramo son el asado a $ 1.035; nalga, a $ 1.375; matambre, a $ 1.310; vacío, a $ 1.351; falda, a $ 675; paleta, a $ 1.113, y la tapa de asado, a $ 1.035.
Comercios locales
En diálogo con este medio, algunos comerciantes locales dejaron su opinión respecto del poco alcance del programa nacional. "De precios justos no tienen nada y solo las cadenas de supermercados nacionales la pueden sostener, por tener grandes remanentes de cortes no exportados", sostuvo Hugo Lucena referente del sector cárnico local.
"Es difícil que las personas que últimamente realizan sus compras para el consumo del día lleguen a esos grandes comercios para conseguir los cortes controlados", sostuvo otro referente local en el rubro de carnes. Y agregó que "la cantidad de cortes en las góndolas son escasas".
Diferencias de precios
En un relevamiento de este medio en carnicerías de la ciudad se pudo constatar una notable diferencia de precios de los mismos productos ofrecidos por el programa oficial de entre $ 200 y $ 300.
En uno de los comercios del rubro ubicados en el Mercado de Productos Frescos se puede conseguir la tira de asado por kilogramo a $ 850; el matambre, a $ 900; el vacío, a $ 1.100, y la tapa de asado, a $ 900. La única diferencia fue en el precio de la nalga, a $1.400, un valor por encima del fijado en el programa nacional.
Últimos incrementos
Hace una semana que los valores en los productos de las carnicerías no sufren incrementos. La última actualización fue de entre el 21 % y el 24 %. Cabe destacar que el rubro por un tiempo prolongado, desde octubre del año pasado hasta enero de 2023, mantuvo los precios.
Algunos de los factores que incidieron en las subas fueron el aumento de combustibles, la actualización de las tarifas energéticas, el costo del traslado del ganado en pie y faenado y el mantenimiento de la refrigeración. Cabe destacar que el mes pasado el mercado de hacienda elevó el costo de venta un 30 %.
Abastecimiento
El crítico contexto que atraviesan los productores ganaderos en grandes áreas del país, principalmente del Norte, Santa Fe y Entre Ríos, por la sequía e incendios forestales y falta de lluvias, complicó el abastecimiento de los frigoríficos y carnicerías.
Principalmente en esas provincias, que son las principales proveedores que abastecen a los comercios de Corrientes.
Según los comerciantes, últimamente estuvo complicado conseguir algunos cortes de ternera y novillos.
