Incautan 61 kilos de carne vacuna no apta para el consumo
Efectivos policiales del PRIAR Capital y personal del Ministerio de Producción Animal realizaron un exitoso operativo de prevención en carnicerías, donde se logró incautar 61 kgs de carne vacuna que no cumplían con los estándares para el consumo humano.
En el marco del Plan Integral de Seguridad Vial y Prevención del Abigeato y Control Masivo de Carnicerías, impulsado por la Jefatura de Policía en toda la provincia, el Personal Policial de la Dirección General de Seguridad Rural y Ecológica, en colaboración con el Ministerio de Producción Animal, llevó a cabo un procedimiento de inspección en diferentes carnicerías de la localidad de Sauce.
Durante la jornada de ayer, los efectivos policiales realizaron inspecciones exhaustivas en las carnicerías de la zona, encontrando un total de 61 kgs de carne vacuna que no contaban con los sellos veterinarios correspondientes y, además, incumplían con las medidas sanitarias y bromatológicas establecidas para garantizar la calidad y seguridad del producto destinado al consumo humano.
Ante esta situación, se procedió a la incautación de la carne no apta para el consumo humano y, posteriormente, se llevó a cabo su desnaturalización mediante la incineración, garantizando así que no llegara a ser comercializada y poniendo en resguardo la salud de los consumidores.
Este operativo conjunto entre el PRIAR Capital y el Ministerio de Producción Animal demuestra el compromiso de las autoridades en salvaguardar la salud pública y garantizar la calidad de los productos que se ofrecen en el mercado. Asimismo, se hace un llamado a los comerciantes a cumplir con las normativas vigentes para evitar riesgos para la salud de los consumidores.
El Ministerio de Producción Animal continuará trabajando en conjunto con las fuerzas de seguridad para realizar operativos de control y prevención en establecimientos comerciales, asegurando así que los productos alimenticios cumplan con los estándares de calidad requeridos para proteger la salud de la población.
