Morel Gin, una destilería que busca nuevos sabores con productos locales
El emprendimiento cuenta con 4 tipos de bebidas 100 % artesanales. Con el objetivo de fomentar la cultura del consumo en Corrientes, preparan un evento en el parque Cambá Cuá, donde habrá cervecerías, más de 20 puestos gastronómicos y DJ en vivo.
Martín Morel es ingeniero químico, trabaja en una industria de preparado de frutas y viaja durante la semana para conseguir las mejores cosechas.
Este emprendimiento cuenta con 4 productos: el destilado clásico, es un gin cítrico a base de naranjas y mandarinas de Bella Vista, gin pink (rosado) que contiene arándanos, frambuesa y frutillas de la localidad de Santa Lucia y un gin añejado en roble francés de color marrón.
"Surgió en 2016, empecé como un hobby a hacer cerveza artesanal, en 2018 lo comenzamos a comercializar. Al principio lo hacíamos en un departamento, luego pasamos a una fábrica más grande", comentó Morel, en diálogo con República de Corrientes.
"Nos fuimos consolidando y en 2020 se vino la pandemia, pero nos benefició, ya que al tener más tiempo libre empezamos a desarrollar nuevos productos, experimentar un poco más y con eso salió la idea de hacer destilados. Desde ese entonces, hacemos gin", explicó.
"A la gente le gusta mucho nuestros
productos, quieren probar nuevas
variedades, hacemos catas y tenemos buena repercusión"
MARTÍN MOREL
EMPRENDEDOR
Lo distribuyen en botellas y gin tonic para bares. Ofrecen cervezas artesanales: botellas, botellones de 2 litros y barriles de 20 y 50 litros.
También comercializan barras, choperas, barra para eventos, como casamientos y cumpleaños. Martín es el maestro cervecero y su padre es el maestro destilador.
"A la gente le gusta mucho nuestros productos, quieren probar nuevas variedades, hacemos catas y tenemos buena repercusión, estamos en Corrientes y trabajamos en otras provincias. Lo que nos diferencia es que usamos muchos productos locales. El logo es un carpincho, ya que es amigable, bien correntino, y lo que mejor nos representa", destacó.
Gin Ogro Rojo
Marcelo Insaurralde y su socia Felicitas Peyrano incursionaron en el mundo de los destilados hace un año y medio. Después de muchas pruebas y estudios nació este emprendimiento.
"Es un gin 100% artesanal y tenemos, por ahora, una producción pequeña con lotes sumamente seleccionados con botánicos en su mayoría de la región. Nuestra producción superó nuestras expectativas y tenemos una buena llegada a la gente, no solo los clientes habituales que nos acompañan desde el principio, sino que día tras día se suman más", detalló Marcelo.
Esta es la segunda vez que asistirán al Corrientes Gin. "Estamos muy contentos con la gran participación de la gente que tuvo la edición anterior, seguramente esta va a ser mucho mejor", enfatizó.
El evento
Mañana y pasado, desde las 19 hasta las 3, se desarrollará la última edición del evento Corrientes Gin, en el parque Cambá Cuá (Chaco y Carlos Pellegrini) con DJ en vivo.
Movimiento Corrientes Gin es una corriente de destiladores. En esta oportunidad participarán: Del Iberá Gin Artesanal,
Tau Gin, Arazaty Gin, Morel Destilados, Ogro Rojo Craft Gin y Gin Chaco, que se unieron para poder crecer y comercializar sus productos desde el sector público, coordinado con las diferentes secretarías y áreas de la Comuna, como Muni Joven.
Habrá 6 destilerías de Chaco y Corrientes, 7 barras de cerveza artesanal y jugos para los que no toman bebidas alcohólicas.
"Recordamos en todo momento alcohol cero al volante y si toman que vaya un conductor designado, para que todo sea una fiesta y no tengamos ningún inconveniente después. Además, tomar agua e hidratarse constantemente y tener un consumo responsable", afirmó José González, emprendedor de la Destilería Arazaty Gin y secretario de la Cámara de Cerveceros Artesanales de la provincia.
Habrá 20 emprendedores gastronómicos que prepararán comidas regionales como: arepas, pizas caseras a la parrillahamburguesas, sandwich de milanesas, empanadas, tacos, choripanes, conos de papas y shawarma, entre otras.
