Desde la avícola niegan que la destrucción de los huevos sea su decisión y adelantan que volvería a suceder
El propietario de la avícola Santa Ana, Daniel Enciso, se refirió al comunicado difundido en las últimas horas por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). Negó que la destrucción de los huevos haya sido decisión de la empresa y adelantó que podría volver a suceder.
En su página web, el organismo estatal informó que la Justicia autorizó la realización de un tercer testeo a las aves de la avícola y manifestó que la destrucción de 360.000 huevos fue una "decisión unilateral de la empresa".
Al respecto, Enciso habló en el canal 5TV y se refirió a estas cuestiones. "Nos vimos obligados a destruir alimentos por el Senasa y lo firmamos porque queríamos que la gente viera lo que estaba sucediendo", comentó respecto al video difundido el sábado.
En sus declaraciones, Enciso reiteró que la decisión de destruir los huevos fue una decisión del organismo y no de ellos.
"Desde el lunes estamos advirtiendo al Senasa de nuestras condiciones con los depósitos", comentó y destacó: "Llega un momento en el que los huevos apilados se empiezan a romper y descomponer" y justificó que no pudieron donarlos o darles otro tipo de uso debido a que tienen "prohibido sacar los huevos del predio".
Explicó: "Supuestamente esos huevos son un riesgo porque podrían contagiar a otras aves, pero podría realizarse una cadena de custodia y que no salgan a la comercialización. Que se permita que no estén en contacto con el ambiente y lleguen al plato de alguien".
En esa línea resaltó: "El Senasa tendría que haber destinado recursos a recolectar los huevos y llevarlos a algún comedor, un hospital o cualquier plato de comida".
"De nuevo estamos con los depósitos llenos, vamos a tener que volver a destruir 192.000 huevos y nadie se comunicó con nosotros. Solo salen a decir que no ordenaron la destrucción, cuando la nota la enviaron ellos", dijo.
"Hoy estamos cumpliendo 14 días desde aquella muestra trucha. Las aves ya deberían estar muertas. Afortunadamente las gallinas no sufren del autoritarismo del Senasa y siguen poniendo huevos", finalizó.
Apoyo a la avícola
En la jornada de ayer y luego de que el viernes se conociera que 2 muestras -una del Senasa y otra de la empresa- arrojaran resultados negativos para influenza aviar en las aves, productores de Entre Ríos se manifestaron con un bocinazo en apoyo a la avícola correntina.
El acto contó con el apoyo de la Federación Agraria Argentina (FAA) y reunió a cerca de 200 personas en la capital nacional de la avicultura: Crespo, Entre Ríos.
"Nosotros competimos pero somos colegas y estamos sujetos a esta policía del Senasa", destacó hoy Enciso en diálogo con el canal televisivo.
"Es muy fácil empatizar con nosotros pero estamos muy agradecidos", comentó y adelantó que mañana -en el mismo día que se realizaría el nuevo testeo- se realizaría una segunda manifestación.
Además, durante la jornada de hoy se realizó una jornada de rezo en la avícola por la "verdad y justicia" en el caso.
Redacción
